21 Febrero, 2023
Un platillo internacional, que se usa como complemento de diferentes postres de algunos países de América, en Chile este dulce es usado en tortas, alfajores, helados entre muchos otros platos.
15 Febrero, 2023
Una bebida con alcohol, tradicional de Chile, que se toma principalmente en épocas navideñas. Existe toda una discusión sobre el origen real de su nombre, muchos historiadores han intentado dar respuesta a esta pregunta, pero no ha sido posible.
15 Febrero, 2023
Técnica ancestral y milenaria del sur de Chile, con gran complejidad que requiere que al menos cinco personas trabajen. Sin duda una forma muy particular de realizar la comida que le da un sabor y textura diferente a los alimentos.
9 Febrero, 2023
Un delicioso dulce que proviene del alfajor, una receta única que ha sido transmitida de generación en generación en los hogares chilenos, que se preparan para compartir en fechas especiales y eventos familiares.
3 Febrero, 2023
Una golosina con muchos años de tradición, que representa la gastronomía del país, un dulce que se a consumido de generación en generación y que seguirá siendo parte fundamental de la historia del país.
28 Enero, 2023
Un plato único y original de la isla de Chiloé en chile, con diferentes variantes para todos los gustos. Preparado a base de papa y harina. Con diferentes complementos que le darán un toque salado o dulce al plato.
22 Enero, 2023
Una preparación que utiliza técnicas ancestrales de cocción, que trae consigo una gran tradición cultural y gastronómica para el país y los países con tradiciones similares del sur de América.
16 Enero, 2023
Un plato que une a las personas, que invita a una tarde de diversión con las personas que más queremos. El asado es una comida tradicional y gastronómica de Chile, en el cual se coloca a las brasas cortes de diferentes carnes sazonadas.
10 Enero, 2023
Una brocheta de carne que tiene gran importancia gastronómica en Chile, que se originó en tierras peruanas y que con el paso de los años fue trasmitido a otros países de América, especialmente en Chile, país que acogió la receta y la convirtió en un ícono gastronómico del país.
4 Enero, 2023
Un platillo que te dará mucha energía, también llamado “levanta muertos” un plato que se prepara con todos los restos de la comida del día anterior, sin duda toda una tradición para los locales.
