Turrón de vino

Cremoso postre, único, dulce, de pocos ingredientes y sencillo de preparar, que te hará agua la boca.

Repostería
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chuleta de cerdo ahumada de un sitio amigo.

Ingredientes

6 claras de huevo

210 gramos de azúcar

360 mililitros de vino tinto

180 gramos de frutos secos

Preparación

Paso 1 : Colocar las claras en un bowl, y batir seleccionando la opción de velocidad baja en la batidora.

Paso 2 : Aparte, cocinar el azúcar junto con el vino, a fuego lento hasta que espese y se pueda retirar del fuego.

Paso 3 : Añadir la mezcla de vino con azúcar a la batidora, mientras se incrementa a velocidad alta.

Paso 4 : Dejar de batir cuando la mezcla esté a temperatura ambiente, y pasar el contenido a una manga pastelera.

Paso 5 : Servir en los recipientes correspondientes, y esparcir los frutos secos por arriba y en medio de la crema.

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