Las hallullas son un pan suave y esponjoso, perfecto para compartir en familia. Su preparación incluye una mezcla de agua, azúcar, levadura, leche, harina y manteca, horneadas hasta lograr una textura dorada y deliciosa. Un bocado irresistible para cualquier ocasión.
Las hallullas son un pan tradicional latinoamericano que se disfruta en diversas ocasiones.
Se caracterizan por su sabor suave y esponjoso que las hace ideales para acompañar cualquier comida.
Su aroma al hornearse es simplemente delicioso y sin duda alguna, deleitará a toda la familia.
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Hallullas
Ingredientes
4 tazas de harina
1 taza de agua tibia
10 gramos de azúcar
7 gramos de sal
1 cuchara de levadura
2 tazas de leche tibia
1 cuchara de manteca
Preparación
Paso 1 : En un bowl se coloca media taza de agua tibia, azúcar y levadura, dejándola reposar durante 15 minutos tapada con un paño de cocina.
Paso 2 : En un recipiente aparte, se mezcla la leche, una taza de agua y la sal, reservando la mezcla.
Paso 3 : Seguidamente, en otro bowl se distribuye la harina dejando un espacio en el centro, donde se colocará la mezcla de levadura, la de leche y la media taza restante de agua.
Paso 4 : Se amasa hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 5 : Se añade la manteca mientras se amasa hasta obtener una consistencia suave y elástica que no se pegue en las manos.
Paso 6 : Se extiende la masa hasta que tenga 1 cm de grosor y se hacen cortes circulares de 8 o 9 cm de diámetro.
Paso 7 : Mientras la masa descansa durante unos 25 minutos, se unta manteca en el molde.
Paso 8 : Se colocan las porciones en el molde engrasado y se pinchan en diferentes áreas.
Paso 9 : Se hornea a 200 º C.
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