La paella chilena es una exquisita combinación de arroz, longanizas, mariscos, almejas y condimentos diversos. Para prepararla, se sofrie el arroz con longanizas y mariscos, se añaden almejas, agua, porrón, cebolla, salsa de tomate, tomate, sal, pimienta y Merquén. Una verdadera delicia culinaria con sabores que conquistan paladares.
Para disfrutar de la deliciosa Paella chilena, se combinan mariscos frescos con arroz y longanizas.
Todo se cocina a fuego lento para que los sabores se mezclen perfectamente.
Al final, la Paella chilena es una opción sabrosa que encanta a todos.
Ingredientes
2 tazas de arroz
5 tazas de agua
700 gramos de longaniza cocida
700 gramos de mariscos cocidos
2 almejas cocidas
1 taza de trocitos de porrón
3 cebollas
200 gramos de salsa de tomate
4 cucharillas de aliño
3 tomates
7 gramos de merquén
9 cucharas de aceite de oliva
2 cucharas de sal
1 cucharilla de pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito arroz con mariscos y longanizas, primero debes lavar y cortar los tomates en cuadritos, así como las cebollas en rodajas.
Paso 2 : Luego, en una olla con aceite de oliva, se debe sofreír el arroz junto con las longanizas y los mariscos.
Paso 3 : Una vez cocidos, se añaden las almejas.
Paso 4 : Después de un par de minutos, se agrega el agua, el porrón y el aliño al gusto.
Paso 5 : Se completa la mezcla con cebolla, salsa de tomate, rodajas de tomate, sal, pimienta y Merquén.
Paso 6 : Se cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos.
Paso 7 : Finalmente, se retira del fuego, se sirve y se disfruta de este delicioso plato.