Costillar chileno

El costillar chileno es una delicia sazonada con orégano, ajo, salsa inglesa, merquén, vino blanco, sal y pimienta. Una combinación perfecta para deleitar el paladar con un sabor único y tradicional de la gastronomía chilena. La preparación cuidadosa y la sazón adecuada hacen de este plato una experiencia culinaria inigualable. A disfrutar.

El costillar chileno es una delicia preparada con ajo, sal, pimienta, merquén y orégano.

Se deja marinar durante 2 horas y media para potenciar su sabor.

Al cocinarlo en la parrilla, el aroma de las especias y el vino blanco se mezcla seductoramente.

Una verdadera experiencia culinaria.

Costillar chileno

Platos principales
3 horas
8 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de costillar

4 ajo

5 cucharillas de orégano molido

2 cucharillas de merquén

2 cucharas de salsa inglesa

2 tazas de vino blanco

2 cucharillas de sal

1 cucharilla de pimienta

Preparación

Paso 1 : Los ajos se lavan, pelan y cortan.

Paso 2 : El costillar se coloca en uno o dos envases con tapa.

Paso 3 : Se añaden los ajos y se espolvorea con sal, pimienta, merquén y orégano molido.

Paso 4 : Se vierte la salsa inglesa y el vino blanco sobre el costillar.

Paso 5 : Se tapa y se deja marinar durante 2 horas y media.

Paso 6 : Luego se retira del envase y se coloca en una parrillera, cocinando por 25 minutos de cada lado y vertiendo la mezcla de especias y vino blanco según sea necesario.

Paso 7 : Finalmente, se retira del fuego y se sirve.