Deléitate con una exquisita mezcla de cerdo y arvejas, cocinada con trozos de cebolla, ajo y zanahoria. Sazónalo con sal y pimienta al dorar la carne, luego combina con las arvejas y disfruta de esta delicia culinaria. Un plato perfecto para sorprender a tus comensales.
El cerdo arvejado es un platillo reconfortante y lleno de sabor.
La combinación de los trozos de carne de cerdo con las suaves arvejas y zanahorias crea una mezcla deliciosa.
Es perfecto para compartir en familia y disfrutar de una comida casera y nutritiva.
Ingredientes
1 kilogramo de Lomo de cerdo
1 kilogramo de Arvejas
4 Cebollas
4 Dientes de ajo
4 Zanahorias
6 cucharas de Aceite
2 cucharillas de Sal
90 mililitros de Caldo de verduras
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, la cebolla y el ajo se lavan y se pican finamente en trozos pequeños.
Paso 2 : Las zanahorias se lavan, pelan y se cortan.
Paso 3 : Luego, se sazona con sal y pimienta la carne de cerdo, y se dora junto con los trozos de cebolla y ajo en una sartén con aceite caliente durante aproximadamente 3 minutos.
Paso 4 : Una vez listo, se retira y se reserva.
Paso 5 : En una olla, se agregan las arvejas junto con el caldo de verduras, una cucharadita de sal y trozos de zanahoria.
Paso 6 : Se cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Paso 7 : Pasado ese tiempo, se combinan las arvejas con la carne de cerdo y se añade otra cucharadita de sal.
Paso 8 : Se cocina a fuego medio durante 20 minutos adicionales.
Paso 9 : Finalmente, se presenta el plato y se puede disfrutar de su delicioso sabor.