Receta para elaborar un delicioso plato de cerdo, mezclado con arvejas, vegetales y sal.
El cerdo arvejado es un plato delicioso que combina trozos de cerdo con arvejas en una sabrosa salsa. La carne de cerdo se cocina hasta que esté dorada, luego se mezcla con las arvejas y se sazona con sal al gusto. Los sabrosos jugos de la carne se mezclan con las arvejas, creando una combinación deliciosa. Este plato se puede servir con arroz blanco o puré de papas para complementar los sabores. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
1 kilogramo de Lomo de cerdo
1 kilogramo de Arvejas
4 Cebollas
4 Dientes de ajo
4 Zanahorias
6 cucharas de Aceite
2 cucharillas de Sal
90 mililitros de Caldo de verduras
Preparación
Paso 1 : Lavar y picar finamente la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
Paso 2 : Lavar, pelar y cortar las zanahorias.
Paso 3 : Sazonar con sal y pimienta, luego dorar la carne de cerdo junto con los trozos de cebolla y ajo en una sartén con aceite caliente durante aproximadamente 3 minutos. Posteriormente, retirar y reservar.
Paso 4 : En una olla, añadir el kilo de arvejas junto con el caldo de verduras, una cucharadita de sal y trozos de zanahoria. Cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
Paso 5 : Después de transcurrido ese lapso, combinar las arvejas con la carne de cerdo y agregar la otra cucharadita de sal. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos adicionales.
Paso 6 : Presentar el plato y disfrutar de su delicioso sabor.
