Prepara una deliciosa lengua en salsa de champiñones combinando sabores intensos y texturas irresistibles. La combinación entre la suavidad de la lengua de res y el sabor terroso de los champiñones crea un plato reconfortante y cargado de sabores. Una opción perfecta para sorprender a tus comensales con un manjar exquisito.
La lengua en salsa de champiñones es un plato exquisito que combina la suavidad de la lengua con la textura y sabor de los champiñones.
Es ideal para disfrutar en una comida especial en familia o con amigos.
Asimismo, su preparación es sencilla y el resultado vale la pena para los amantes de la gastronomía.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Aji de Fideos de un sitio amigo.
Lengua en salsa de champiñones
Ingredientes
4 Lenguas de res
8 cucharas de Mantequilla
4 Cebollas
4 Ajos
600 gramos de Champiñones
5 cucharas de Aceite
3 cucharillas de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este platillo, se empieza lavando, cortando y machacando las cebollas y los ajos.
Paso 2 : Luego, se procede a freír la mezcla machacada de ajo con cebolla en una sartén, y se reserva.
Paso 3 : En la misma sartén, se cocinan los champiñones con mantequilla hasta que adquieran una coloración dorada.
Paso 4 : Por otro lado, se cocinan las lenguas en una olla con agua abundante durante 20 minutos.
Paso 5 : Después de dejarlas enfriar un poco, se cortan en rodajas.
Paso 6 : Para finalizar, se mezclan las lenguas con el sofrito de cebolla y la salsa de champiñones, cocinando la mezcla durante 10 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, se sirve y está listo para degustar.
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