Prepara una deliciosa lengua en salsa de champiñones combinando sabores intensos y texturas irresistibles. La combinación entre la suavidad de la lengua de res y el sabor terroso de los champiñones crea un plato reconfortante y cargado de sabores. Una opción perfecta para sorprender a tus comensales con un manjar exquisito.
La lengua en salsa de champiñones es un plato exquisito que combina la suavidad de la lengua con la textura y sabor de los champiñones.
Es ideal para disfrutar en una comida especial en familia o con amigos.
Asimismo, su preparación es sencilla y el resultado vale la pena para los amantes de la gastronomía.
Ingredientes
4 Lenguas de res
8 cucharas de Mantequilla
4 Cebollas
4 Ajos
600 gramos de Champiñones
5 cucharas de Aceite
3 cucharillas de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este platillo, se empieza lavando, cortando y machacando las cebollas y los ajos.
Paso 2 : Luego, se procede a freír la mezcla machacada de ajo con cebolla en una sartén, y se reserva.
Paso 3 : En la misma sartén, se cocinan los champiñones con mantequilla hasta que adquieran una coloración dorada.
Paso 4 : Por otro lado, se cocinan las lenguas en una olla con agua abundante durante 20 minutos.
Paso 5 : Después de dejarlas enfriar un poco, se cortan en rodajas.
Paso 6 : Para finalizar, se mezclan las lenguas con el sofrito de cebolla y la salsa de champiñones, cocinando la mezcla durante 10 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, se sirve y está listo para degustar.
