El queque de chocolate es un clásico reconfortante y delicioso. Su textura esponjosa y sabor intenso lo hacen irresistible. Perfecto para cualquier ocasión. Una verdadera delicia.
Para preparar este exquisito Queque de chocolate, se necesita precalentar el horno antes de iniciar la mezcla de los ingredientes secos.
Después, se combina la leche con vinagre y se reserva para incorporarla a la mezcla de harina y cacao.
Luego de batir los huevos y añadir el azúcar, la mezcla se vierte en un molde previamente untado con manteca y se hornea hasta que esté listo.
Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
435 gramos de harina de trigo
2 tazas de azúcar
63 gramos de cacao
2 cucharas de polvo de hornear
2 cucharillas de bicarbonato
10 gramos de sal
1 taza de aceite
2 tazas de leche
2 cucharas de vinagre
1 cuchara de vainilla
3 huevos
2 cucharas de manteca
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, es importante precalentar el horno a temperatura media.
Paso 2 : En un bowl, se debe cernir la harina, el cacao, el polvo de hornear, bicarbonato y sal, y mezclar bien.
Paso 3 : Luego, en otro recipiente, se combina la leche con las cucharadas de vinagre y se reserva.
Paso 4 : Una vez listos los ingredientes secos, se agrega el aceite y se comienza a mezclar, incorporando la leche con vinagre y la vainilla poco a poco.
Paso 5 : Por otro lado, en un recipiente aparte, se baten los huevos para luego añadirlos a la mezcla en el bowl.
Paso 6 : También se agrega el azúcar a la mezcla y se integra bien.
Paso 7 : Para preparar el molde, se unta con manteca y se vierte la mezcla en él.
Paso 8 : Se hornea durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9 : Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar antes de servir.
