Si hablamos de Chile y su artillería de bebidas, seguramente pensaremos en la cola de mono, de curioso nombre y refrescante sabor que resulta muy visto en épocas navideñas.
Ingredientes
1 taza de Agua
1 taza de Nuez moscada
6 cucharas de Azúcar
1 litro de Leche
2 cucharas de Café
10 mililitros de Alcohol
1 cucharilla de Vainilla
10 Clavos de olor
Preparación
Paso 1 : Lo primero que haremos será hervir en una olla el agua junto a la nuez, la canela y los clavos de olor.
Paso 2 : Una vez que haya hervido el agua, procedemos a retirar la canela y los clavos de olor, dejando que el agua y la nuez hayan absorbido los sabores.
Paso 3 : Luego juntamos el café y la azúcar, revolvemos un poco y añadimos leche, seguimos revolviendo y agregamos la vainilla, mezclamos un poco más, y mezclamos esta mezcla con el agua de nuez moscada.
Paso 4 : Una vez que hayamos revuelto todo ese delicioso junte, finalmente agregamos el alcohol, mezclamos, refrigeramos y servimos cuando la bebida esté muy fría.
