La cola de mono, tradicional en Chile, es una bebida con sabores de nuez moscada, canela y clavo. Preparada con café, azúcar, leche, vainilla y un toque de alcohol, es perfecta para disfrutar en épocas festivas y compartir en familia.
En una olla hierve agua con nuez moscada, canela y clavos.
Se retiran los clavos y la canela.
Agregar café, azúcar y leche.
Incorporar vainilla y mezclar.
Combinar con el agua de nuez moscada.
Agregar alcohol, mezclar y refrigerar.
Servir bien frío.
Disfrútenlo.
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Cola de mono
Ingredientes
1 taza de Agua
1 taza de Nuez moscada
6 cucharas de Azúcar
1 litro de Leche
2 cucharas de Café
10 mililitros de Alcohol
1 cucharilla de Vainilla
10 Clavos de olor
Preparación
Paso 1 : En una olla, se hierve agua junto con una nuez moscada, canela y clavos de olor.
Paso 2 : Después de hervir, se retiran la canela y los clavos para que el agua y la nuez absorban los sabores.
Paso 3 : Se añade café y azúcar, se revuelve y se agrega leche.
Paso 4 : Luego se incorpora la vainilla, se mezcla y se combina con el agua de nuez moscada.
Paso 5 : Se agrega el alcohol, se mezcla y se refrigera.
Paso 6 : Servir cuando la bebida esté bien fría.
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