Mote con huesillo

El mote es una bebida ancestral típica de chile, que ayuda en los días más calurosos.
Bebidas
45 minutos
04 Porciones

Ingredientes

1 taza de Mote

200 gramos de Huesillo

3 cucharas de Azúcar morena

4 cucharillas de Canela

Preparación

Paso 1 : Lo primero que debemos hacer es lavar el huesillo y dejarlo en una olla con agua toda la noche

Paso 2 : Una vez hecho esto, añadimos canela y azúcar al huesillo, y mezclamos bien, para luego cocinar la mezcla por media hora

Paso 3 : Pasado el tiempo, refrigeramos el huesillo y procedemos a cocinar el mote de 15-20 minutos en otra olla con agua.

Paso 4 : Cumplido el tiempo, en cada vaso mezclamos el mote con el huesillo, depende del gusto de cada quién cuánto quieran servir de cada ingrediente, la forma clásica son 2 cucharadas de huesillo, abundante jugo de huesillo y 3 cucharadas de mote.

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