Deliciosa receta de crema de espinacas, preparada con esmero y dedicación. Un kilo de espinacas, condimentos y vino blanco se combinan para crear un platillo reconfortante y lleno de sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial. Buen provecho.
La crema de espinacas resulta una opción reconfortante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Las espinacas, al combinarse con ingredientes como la leche, la cebolla y la mantequilla, ofrecen una textura suave y llena de sabor.
Una receta sencilla de preparar que seguramente encantará a todos en casa.
Buen provecho.
Ingredientes
1 kilogramo de espinaca
3 tazas de agua
3 tazas de leche
1 cuchara de harina
3 cucharas de mantequilla
1 cebolla
2 cucharas de vino blanco
1 cucharilla de bicarbonato
2 cucharas de sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la crema de espinacas, primero se deben lavar y quitar los tallos de las espinacas.
Paso 2 : Luego, se colocan las espinacas en una olla con agua, bicarbonato y sal, y se cocinan por 5 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se retiran del agua, se escurren y se reservan.
Paso 4 : En un sartén precalentado, se coloca la mantequilla, la harina y los trozos de cebolla, y se mezcla hasta obtener una masa compacta.
Paso 5 : Se va incorporando la leche poco a poco, revolviendo continuamente para evitar grumos.
Paso 6 : Después de 12 minutos, se añaden las espinacas cocidas y se agrega el agua.
Paso 7 : Se revuelve bien y se tritura en una procesadora.
Paso 8 : Se vuelve a colocar la mezcla en la olla, se añade sal, pimienta al gusto y se cocina a fuego medio.
Paso 9 : Después de 5 minutos revolviendo constantemente, se agrega el vino blanco y se retira del fuego.
Paso 10 : Finalmente, se sirve y se decora con trozos de espinaca.
