Receta simple pero efectiva para elaborar un delicioso caldo de camarones que encantará a quienes lo prueben bien caliente. Ingredientes naturales como tomate, cebolla, ajíes y camarones se combinan para crear un sabor reconfortante y lleno de nutrientes. Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
En una olla colocan los camarones, el ajo, los ajíes, tomates, cebolla, y hierbas frescas para disfrutar de un reconfortante caldo de camarón.
Una vez hervido, se agregan papas, zanahorias y condimentos para una mezcla de sabores irresistibles.
Un platillo perfecto para compartir en familia y disfrutar de la tradición culinaria latinoamericana.
Ingredientes
1 kilogramo de Camarón
4 Papas
5 Zanahorias
5 Tomates
4 Ajos
4 Cebollas
4 Ajíes
2 litros de Agua
4 Hojas de perejil
3 cucharas de Sal
2 cucharillas de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla, se colocan los litros de agua y se espera a que hiervan.
Paso 2 : Mientras tanto, se procede a lavar, cortar y licuar los tomates, cebolla, los ajíes y el ajo machacado con el otro medio litro de agua.
Paso 3 : Una vez que el agua esté hirviendo, se agrega la mezcla de la licuadora y los camarones previamente lavados, manteniendo en el fuego durante 10 minutos.
Paso 4 : Después, se lavan, pelan y cortan las papas y la zanahoria en pequeños trozos.
Paso 5 : Estos trozos se añaden a la olla principal junto con el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.
Paso 6 : Se deja en el fuego durante 10 minutos adicionales, para finalmente servir y disfrutar.
