Tentadoras tiras de res salteadas con cebolla, vino y condimentos, creando un festín de sabores. La combinación de ingredientes hace de esta receta una explosión de delicias en cada bocado. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial. A cocinar se ha dicho.
Para la receta de Tirita de lomos con salsa, se cortan los lomos en tiras y se marinan con ajo, limón y hierbas aromáticas.
Luego, se saltean las tiras de lomo en una sartén caliente hasta que estén doradas por todos lados.
Por último, se incorpora la salsa de tomate, cebolla y vino tinto, dejando cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido.
Listo para disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Carne guisada guatemalteca de un sitio amigo.
Tirita de lomos con salsa
Ingredientes
2 Cebolla
10 mililitros de Vino
800 gramos de Lomo de res
5 cucharas de Aceite
3 cucharas de Perejil
3 cucharas de Sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se deben lavar y cortar las cebollas en aros.
Paso 2 : Después, se precalienta una sartén y se vierten las cucharadas de aceite de oliva para freír los aros de cebolla durante 2 minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido este tiempo, se agrega el lomo a la sartén con la cebolla, se mezcla y se mantiene al fuego durante aproximadamente 30 minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se incorpora el vino, la sal, la pimienta y el perejil al lomo, y se sofríe durante 2 minutos más.
Paso 5 : Finalmente, se sirve el plato y se puede degustar.
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