El pescado frito chileno es un plato marino típico de la cocina chilena, apreciado por su textura crocante y sabor delicioso. Preparado con filetes de pescado sazonados, tomates salteados y acompañado de arroz, lechuga y una mazorca, es una combinación irresistible para cualquier ocasión. Una joya culinaria que no pasa desapercibida.
Para disfrutar de este delicioso platillo, primero se deben lavar y cortar los tomates en tiras.
En una sartén con el aceite indicado, se fríen durante 5 minutos todos los filetes de pescado previamente salpimentados.
Una vez listo, se retira el contenido de la sartén y se reserva.
En la misma sartén utilizada anteriormente, se sofríen los tomates cortados en tiras por 2 minutos.
Después se mezcla el pescado frito con el sofrito de tomate.
Finalmente, se sirve este exquisito plato acompañado de arroz, lechuga y una mazorca.
Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Buen provecho.
Ingredientes
1 kilogramo de Filete de pescado
8 Mazorcas cocidas
6 Tomates
1 taza de Hojas de lechuga
4 tazas de Arroz cocido
7 cucharillas de Aceite
3 cucharas de Sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, comienza lavando y cortando los tomates en tiras.
Paso 2 : Después, en una sartén con el aceite indicado, fríe durante 5 minutos todos los filetes de pescado previamente salpimentados.
Paso 3 : Retira el contenido de la sartén y resérvalo.
Paso 4 : En la misma sartén utilizada anteriormente, sofríe los tomates cortados en tiras y déjalos al fuego por 2 minutos.
Paso 5 : Luego mezcla el pescado frito con el sofrito de tomate.
Paso 6 : Finalmente, sirve este exquisito plato acompañado de arroz, lechuga y una mazorca.
Paso 7 : ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!
