Pescado frito chileno

El pescado frito chileno es un plato marino típico de la cocina chilena, apreciado por su textura crocante y sabor delicioso. Preparado con filetes de pescado sazonados, tomates salteados y acompañado de arroz, lechuga y una mazorca, es una combinación irresistible para cualquier ocasión. Una joya culinaria que no pasa desapercibida.

Para disfrutar de este delicioso platillo, primero se deben lavar y cortar los tomates en tiras.

En una sartén con el aceite indicado, se fríen durante 5 minutos todos los filetes de pescado previamente salpimentados.

Una vez listo, se retira el contenido de la sartén y se reserva.

En la misma sartén utilizada anteriormente, se sofríen los tomates cortados en tiras por 2 minutos.

Después se mezcla el pescado frito con el sofrito de tomate.

Finalmente, se sirve este exquisito plato acompañado de arroz, lechuga y una mazorca.

Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Buen provecho.

Pescado frito chileno

Platos principales
30 minutos
08 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Filete de pescado

8 Mazorcas cocidas

6 Tomates

1 taza de Hojas de lechuga

4 tazas de Arroz cocido

7 cucharillas de Aceite

3 cucharas de Sal y pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, comienza lavando y cortando los tomates en tiras.

Paso 2 : Después, en una sartén con el aceite indicado, fríe durante 5 minutos todos los filetes de pescado previamente salpimentados.

Paso 3 : Retira el contenido de la sartén y resérvalo.

Paso 4 : En la misma sartén utilizada anteriormente, sofríe los tomates cortados en tiras y déjalos al fuego por 2 minutos.

Paso 5 : Luego mezcla el pescado frito con el sofrito de tomate.

Paso 6 : Finalmente, sirve este exquisito plato acompañado de arroz, lechuga y una mazorca.

Paso 7 : ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!