Niños envueltos chilenos

Niños envueltos chilenos, una delicia que combina sabores únicos. Esta receta, común en varias regiones de Chile, fusiona carnes, huevos, pimientos, cebollas y especias en rollitos cocinados en caldo de verduras y salsa de tomate. Un plato reconfortante y lleno de sabor. Ideal para una cena especial.

Platos principales
1 hora
06 Porciones

Los niños envueltos chilenos son deliciosos rollitos de carne rellenos de huevo cocido y sofrito de cebolla.

Se cocinan lentamente en caldo de verduras y salsa de tomate para realzar su sabor.

Una vez listos, se sirven calientitos y son perfectos para compartir en familia.

Ingredientes

3 Cebollas

1 kilogramo de Carne de bistecs

6 Huevos cocidos

3 Pimentón

25 mililitros de Caldo de verduras

3 cucharas de Salsa de tomate

2 cucharas de Aceite

3 cucharas de Aceite

24 Mondadientes

Preparación

Paso 1 : Luego de lavar y cortar los pimentones y cebollas, se procede a añadir el aceite en una sartén.

Paso 2 : Se fríen los trozos de pimentón y cebolla durante 6 minutos.

Paso 3 : Después, se divide la carne en pequeñas porciones y se cortan los huevos cocidos a la mitad.

Paso 4 : Se toma una de las porciones de carne, se rellena con una mitad de huevo y se coloca encima el sofrito de cebolla junto con un poco de sal.

Paso 5 : Este proceso se repite con todas las demás porciones.

Paso 6 : Una vez rellenos, se enrollan las porciones de carne rellena, asegurándolas con 2 mondadientes.

Paso 7 : Se cocinan los rollitos junto con un poco de caldo de verduras y salsa de tomate por encima durante 25 minutos.

Paso 8 : Luego, se retiran los mondadientes y se sirven los rollitos.