Niños envueltos chilenos, una delicia que combina sabores únicos. Esta receta, común en varias regiones de Chile, fusiona carnes, huevos, pimientos, cebollas y especias en rollitos cocinados en caldo de verduras y salsa de tomate. Un plato reconfortante y lleno de sabor. Ideal para una cena especial.
Los niños envueltos chilenos son deliciosos rollitos de carne rellenos de huevo cocido y sofrito de cebolla.
Se cocinan lentamente en caldo de verduras y salsa de tomate para realzar su sabor.
Una vez listos, se sirven calientitos y son perfectos para compartir en familia.
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Niños envueltos chilenos
Ingredientes
3 Cebollas
1 kilogramo de Carne de bistecs
6 Huevos cocidos
3 Pimentón
25 mililitros de Caldo de verduras
3 cucharas de Salsa de tomate
2 cucharas de Aceite
3 cucharas de Aceite
24 Mondadientes
Preparación
Paso 1 : Luego de lavar y cortar los pimentones y cebollas, se procede a añadir el aceite en una sartén.
Paso 2 : Se fríen los trozos de pimentón y cebolla durante 6 minutos.
Paso 3 : Después, se divide la carne en pequeñas porciones y se cortan los huevos cocidos a la mitad.
Paso 4 : Se toma una de las porciones de carne, se rellena con una mitad de huevo y se coloca encima el sofrito de cebolla junto con un poco de sal.
Paso 5 : Este proceso se repite con todas las demás porciones.
Paso 6 : Una vez rellenos, se enrollan las porciones de carne rellena, asegurándolas con 2 mondadientes.
Paso 7 : Se cocinan los rollitos junto con un poco de caldo de verduras y salsa de tomate por encima durante 25 minutos.
Paso 8 : Luego, se retiran los mondadientes y se sirven los rollitos.
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