La tortilla de zanahoria es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Resalta el sabor natural y fresco de la zanahoria, combinado con la suavidad del huevo y el toque aromático del perejil. Una receta simple que enamorará tu paladar.
En la Tortilla de zanahoria, las zanahorias ralladas se combinan con perejil, claras y yemas de huevo para crear una sabrosa mezcla.
Esta preparación se cocina en sartén hasta que adquiere una consistencia compacta y se dora perfectamente.
Una vez lista, esta tortilla casera es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tarta de choclo, queso y cebolla de un sitio amigo.
Tortilla de zanahoria
Ingredientes
8 zanahorias
4 cebollas
6 huevos
6 cucharillas de aceite
3 cucharillas de perejil
3 cucharas de sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience lavando, pelando y rallando las zanahorias.
Paso 2 : A continuación, fría los trozos de zanahoria en una sartén con aceite durante 5 minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido el tiempo, retire las zanahorias de la sartén y colóquelas en un recipiente junto con perejil, las claras y las yemas de huevo.
Paso 4 : Salpimente y mezcle bien hasta obtener una consistencia compacta.
Paso 5 : Luego, vuelva a la sartén y fría las tortillas hasta que estén doradas.
Paso 6 : Sirva y disfrute de este plato casero.
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