El Queso de Cabeza es una entrada tradicional latinoamericana que combina el sabor del cerdo con condimentos locales. Se prepara cocinando la carne con especias y luego se corta en trozos, agregando huevos y arvejas. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
La receta del Queso de Cabeza combina sabores intensos con una textura única.
Las diferentes capas de sabores se fusionan para crear un plato delicioso y lleno de tradición.
Un plato perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
Ingredientes
3 Cebollas
1 Cabeza de cerdo limpia
3 Huevos
500 gramos de Arveja
2 cucharillas de Perejil
2 cucharas de Sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, es necesario comenzar lavando y cortando el perejil y las cebollas.
Paso 2 : Luego, se cocina el cerdo junto con las cebollas, el perejil y la sal durante aproximadamente media hora.
Paso 3 : Una vez cocido, se procede a pelar la lengua del cerdo y se mantiene al fuego por una hora más.
Paso 4 : Después, se corta la carne de cerdo en trozos y se cuecen y cortan los huevos en pequeños cubos.
Paso 5 : A continuación, se colocan los trozos de huevo y la arveja sobre la carne de cerdo y se reserva la preparación en el refrigerador.
Paso 6 : Una vez que la carne esté congelada, se puede servir y disfrutar de esta deliciosa receta.
