Las Machas a la Parmesana son una delicia chilena que combina la frescura de los moluscos con la intensidad del queso parmesano y la mantequilla. Una preparación sencilla que resalta los sabores marinos. Ideal para sorprender en la mesa.
Las Machas a la Parmesana son perfectas para deleitar el paladar de quienes gustan de sabores delicados.
Se fusiona la frescura del mar con la intensidad del queso parmesano, creando una combinación inigualable.
El resultado final es una exquisita explosión de sabores que sorprenderá a todos los comensales.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales oaxaqueños de un sitio amigo.
Machas a la parmesana
Ingredientes
45 machas
4 cucharas de mantequilla
200 gramos de queso parmesano
10 mililitros de vino blanco
3 cucharillas de sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, se deben limpiar las machas y verificar que estén en buenas condiciones para ser cocinadas.
Paso 2 : Luego, precalentar el horno a una temperatura de aproximadamente 230ºC.
Paso 3 : A continuación, se agrega vino, sal, pimienta, mantequilla y queso a cada macha.
Paso 4 : Se hornean las machas durante 5 minutos y finalmente se sirven.
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