Ensalada de quínoa, una mezcla saludable y sabrosa que combina la textura única de la quínoa con el sabor fresco de las habas, tomates y pepino. Una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Prueba esta delicia llena de nutrientes.
La ensalada de quínoa combina ingredientes nutritivos como habas, tomates y pepino.
La mezcla resultante es una opción fresca y sabrosa para compartir en una comida ligera.
Es ideal para disfrutar en un día soleado y complementar una dieta equilibrada.
Ingredientes
3 tomates
1 pepino
1 taza de quínoa
1 taza de habas
2 cucharas de aceite de oliva
2 cucharillas de sal
Preparación
Paso 1 : Las habas se cocinan en una olla con agua hirviendo.
Paso 2 : Posteriormente, la quínoa se remoja en agua fría por 15 minutos y se escurre tres veces.
Paso 3 : Luego, se cocina la quínoa durante 20 minutos y se mezcla con las habas cocidas, reservando la mezcla.
Paso 4 : A continuación, se cortan los tomates y el pepino en trozos y se añaden a las habas y la quínoa.
Paso 5 : Se agrega un poco de aceite y sal al gusto.
Paso 6 : Por último, se sirve y degusta la preparación.
