El ceviche de salmón y mango es una combinación exótica y refrescante. La suavidad del salmón se contrasta perfectamente con la dulzura del mango, creando una explosión de sabores en cada bocado. Ideal para sorprender en cualquier ocasión. Una delicia para los sentidos.
En esta deliciosa receta de ceviche de salmón y mango se combinan sabores tropicales con la frescura del pescado crudo.
Conjugar el dulzor del mango con la suavidad del salmón es una experiencia de sabor que no debéis perder.
La combinación de texturas entre la palta, el cilantro y las nueces, hacen de este ceviche una opción fresca y ligera para compartir en reuniones especiales.
Ingredientes
3 cebollas moradqs
2 mangos
1 taza de nueces
1 palta cortada en tiras
500 gramos de filete de salmón
2 dientes de ajo
2 cucharas de aceite de oliva
1 taza de cilantro al gusto
2 cucharillas de sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se deben sofreír los trozos de cebolla previamente cortados en tiras junto con los dientes de ajo machacados.
Paso 2 : Luego, se salpimenta el salmón previamente picado y se mezcla con el sofrito de cebolla y ajo.
Paso 3 : Posteriormente, se deben picar los mangos en trozos medianos y mezclarlos con el salmón.
Paso 4 : Para terminar, se decora el ceviche con palta cortada en tiras, cilantro y algunos trozos pequeños de nueces.
Paso 5 : Finalmente, se sirve y degusta.
