Las bombas de papa son una deliciosa fusión de sabores que realza el ancestral encanto de este vegetal. Con ingredientes simples como queso, huevo y migas de pan, logran una explosión de sabores en cada bocado. Perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Para disfrutar de unas deliciosas Bombas de papa, primero se cocinan las papas hasta obtener un puré suave y sazonado con sal y pimienta.
Después, se forman bolitas rellenas de queso, se empanizan y se fríen hasta que estén doradas.
Finalmente, se sirven calientes y crujientes, listas para sorprender a todos en la mesa.
Ingredientes
1 kilogramo de papa
1 taza de migas de pan
2 cucharas de aceite
250 gramos de queso
5 huevos
3 cucharas de sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comienza lavando, pelando y cortando las papas en trozos cuadriculados.
Paso 2 : Luego, coloca los trozos de papa en una olla con agua y déjalos remojar durante 5 minutos.
Paso 3 : A continuación, traslada las papas a una cacerola y cocínalas hasta que estén bien blandas.
Paso 4 : Una vez listas, haz un puré con las papas cocidas y mézclalo con sal y pimienta.
Paso 5 : Bate los huevos y resérvalos.
Paso 6 : Toma porciones de puré y forma bolitas medianas.
Paso 7 : Luego, añade el queso en el interior de cada bolita.
Paso 8 : Pasa cada bolita por el huevo batido y luego por las migas de pan, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Paso 9 : Fríe las bolitas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 10 : Una vez listas, sírvelas y disfruta de esta exquisita preparación.
Paso 11 : ¡Buen provecho!
