El sabor del mar se fusiona con la intensidad del queso parmesano en las almejas a la parmesana. Una receta que resalta lo mejor de ambos ingredientes, resultando en un bocado exquisito que deleita los paladares más exigentes.
Las Almejas a la parmesana combinan la frescura del mar con la intensidad del queso parmesano.
Son un placer para el paladar, con su textura suave y su sabor salino y cremoso.
Ideales para compartir en una velada especial, estas almejas son un deleite gastronómico que no dejará indiferente a nadie.
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Almejas a la parmesana
Ingredientes
35 gramos de mantequilla
10 mililitros de vino
45 gramos de queso parmesano
250 gramos de almejas
3 cucharas de sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas exquisitas almejas rellenas, primero debes lavar, desinfectar y abrir las almejas por la mitad, reservando tanto la concha como el contenido por separado.
Paso 2 : Después, en una sartén grande, se debe freír el queso, el vino, la mantequilla, la sal y la pimienta.
Paso 3 : Una vez que comience a percibirse el aroma de la fusión de los alimentos, se añade el contenido de las almejas y se cocina durante 2 minutos más.
Paso 4 : Por último, se sirve una porción en cada concha de almeja y ¡a disfrutar de esta deliciosa receta!
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