Chicha de uva

La chicha de uva representa una bebida importante para las meriendas chilenas, un nutritivo sabor que no puede faltar.

Bebidas
2 días
05 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de Uva

1 taza de Harina tostada

3 cucharas de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Lo primero que haremos será lavar las uvas, retiramos obstrucciones como el tallo y semillas, y apartamos.

Paso 2 : Procedemos a extraer el jugo de las uvas, y reservamos por 2 días.

Paso 3 : Una vez que se haya completado el tiempo agregaremos el líquido de la uva en botellas esterilizadas, las tapamos y las dejamos por un par de días en un ambiente fresco y sin luz.

Paso 4 : Finalmente juntamos el líquido con la harina tostada y la azúcar, mezclamos y podemos optar por la opción de fermentar la chicha por un par de días más, o servirla y degustarla realizando los pasos anteriores.