Video de cómo hacer queso de cabeza en Recetas de Chile

Aprende desde cero cómo elaborar un exquisito queso de cabeza con la ayuda de este tutorial en video. Nuestro chef te guiará a través de cada paso, desde la elección de ingredientes frescos hasta el emplatado final. Disfruta de un manjar casero con todo el sabor de la tradición chilena.

Recetas

Queso de cabeza

Queso de cabeza

El Queso de Cabeza es una entrada tradicional latinoamericana que combina el sabor del cerdo con condimentos locales. Se prepara cocinando la carne con especias y luego se corta en trozos, agregando huevos y arvejas. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

Entradas
3 horas
10 Porciones

Morrones rellenos de queso

Morrones rellenos de queso

Morrones rellenos de queso, una combinación deliciosa. Corta jamón en trozos, fríe, rellena morrones y hornea con queso derretido. Simple y sabroso.

Entradas
30 minutos
05 Porciones

Empanadas de jamón y queso

Empanadas de jamón y queso

Entrada idónea para una reunión de amigos, Ricas empanadas a base de jamón y queso derretido. Preparación, Rallar o cortar queso y jamón, amasar harina, rellenar masa, cerrar en forma de media luna, freír en aceite hasta dorar y servir. Delicia garantizada.

Entradas
45 minutos
05 Porciones

Arroz con choritos

Arroz con choritos

Prepara un clásico arroz con choritos de forma sencilla. Garantiza la frescura de los ingredientes, como los choritos vivos, para una experiencia culinaria excepcional. Saborea cada bocado de este plato tradicional latinoamericano con un toque de mar. A disfrutar.

Platos principales
1 hora
5 Porciones

Choriqueso

Choriqueso

El Choriqueso es una deliciosa mezcla protagonizada por el chorizo y el queso, generando una explosión de sabores. Con champiñones, cebolla y un toque de aceite, se crea una combinación irresistible que deleitará tu paladar. Una receta que no puedes perderte.

Platos principales
30 minutos
05 Porciones

Choro zapato

Choro zapato

Disfruta de los sabores marinos en cada bocado con Choro Zapato, una exquisita receta que fusiona la frescura de los mejillones con el sabor del jamón, queso y el toque aromático del vino blanco y el perejil. Ideal para una experiencia gastronómica única y sofisticada.

Platos principales
30 minutos
05 Porciones

Pastel de Jaiba

Pastel de Jaiba

El pastel de jaiba es una deliciosa receta marina que combina carne de cangrejo con vegetales y pan de molde. Su preparación incluye cocinar la carne de jaiba con ajo, cebolla, caldo de pescado y especias, para luego mezclar con pan remojado en leche y hornear con queso rallado. Un plato sabroso y fácil de preparar para disfrutar en familia.

Platos principales
1 hora
8 Porciones

Almejas a la parmesana

Almejas a la parmesana

El sabor del mar se fusiona con la intensidad del queso parmesano en las almejas a la parmesana. Una receta que resalta lo mejor de ambos ingredientes, resultando en un bocado exquisito que deleita los paladares más exigentes.

Entradas
30 minutos
04 Porciones

Puchero

Puchero

El Puchero es un potente guiso, considerado uno de los platos más deliciosos del país, imprescindible en la gastronomía latinoamericana. Combina ingredientes como carne de vaca, verduras y condimentos, cocinados a fuego lento para lograr una mezcla de sabores única y reconfortante. Una verdadera delicia para el paladar.

Platos principales
45 minutos
07 Porciones

Sándwich de lengua

Sándwich de lengua

El sándwich de lengua es una delicia chilena única, con un relleno de suculenta lengua de res acompañada de cebolla, tomate, queso, lechuga y mayonesa, entre pan crujiente. Un platillo tradicional que combina sabores y texturas para una experiencia gastronómica memorable. Prueba un pedazo de cultura en cada bocado.

Entradas
2 horas
05 Porciones

Melvin

Melvin

El Melvin es una refrescante bebida chilena donde el melón es el protagonista. Se prepara con vino blanco frío, azúcar y pulpa de melón triturada. Servido en el melón como un vaso natural, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabores veraniegos. Pruébalo.

Bebidas
15 minutos
04 Porciones

Chuchoca

Chuchoca

La Chuchoca es una delicia conocida en Chile por ser consumida como entrada. Con la mezcla de cebolla, chuchoca y papas, se logra un plato especial y delicioso. Para prepararla, corta las papas en trozos, cocina con cebolla y zapallo, agrega condimentos al gusto y disfruta de su exquisito sabor.

Entradas
30 minutos
04 Porciones

Cancato

Cancato

El Cancato es un plato típico chileno con pescado, cebolla, queso y tomate horneados. La combinación de sabores se potencia al marinar el pescado con limón, ajo, sal y pimienta, creando una delicia culinaria llena de tradición y sabor. Una receta fácil de preparar que deleitará a los amantes de la buena comida.

Platos principales
3 horas
7 Porciones

Machas a la parmesana

Machas a la parmesana

Las Machas a la Parmesana son una delicia chilena que combina la frescura de los moluscos con la intensidad del queso parmesano y la mantequilla. Una preparación sencilla que resalta los sabores marinos. Ideal para sorprender en la mesa.

Entradas
15 minutos
11 Porciones

Pollo escabechado

Pollo escabechado

El pollo escabechado es una deliciosa receta de la cocina latinoamericana que combina sabores ácidos y dulces. Con ingredientes como cebolla, zanahoria, vinagre y azúcar, logra una mezcla perfecta que resalta el sabor del pollo. Ideal para sorprender a tus invitados con un guiso fácil y rápido de preparar. Disfruta de esta explosión de sabores en cada bocado.

Platos principales
2 horas
4 Porciones

Palta rellena

Palta rellena

La palta rellena, con su combinación de pollo, mayonesa y cebolla, es un manjar popular en la gastronomía latinoamericana. Ideal como entrada, su textura cremosa y sabores contrastantes la convierten en una delicia indispensable en restaurantes y hogares.

Entradas
45 minutos
08 Porciones

Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor, una opción nutritiva y deliciosa para reducir la ingesta de grasa. Prepara la coliflor hervida, mézclala con cebolla, pimentón, miel, aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado. Una propuesta saludable y sabrosa para disfrutar.

Entradas
30 minutos
05 Porciones

Lentejas con quínoa

Lentejas con quínoa

Una combinación nutritiva y reconfortante, las lentejas con quínoa y hortalizas son un plato lleno de sabor. La mezcla de especias como sal, pimienta, comino y canela dan un toque especial a esta receta. La preparación, que requiere paciencia y dedicación, culmina en un plato lleno de aromas y colores que deleitarán tu paladar.

Platos principales
2 horas
5 Porciones

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

La sopa de cebolla es una deliciosa creación, donde la cebolla, el pan y el queso brillan en armonía. Su preparación, desde el sofrito de cebollas hasta el gratinado final, es un ritual culinario que promete saciar el alma y el paladar.

Sopas
2 horas
06 Porciones

Bombas de papa

Bombas de papa

Las bombas de papa son una deliciosa fusión de sabores que realza el ancestral encanto de este vegetal. Con ingredientes simples como queso, huevo y migas de pan, logran una explosión de sabores en cada bocado. Perfectas para compartir en cualquier ocasión.

Entradas
30 minutos
10 Porciones