Receta de Mote con Huesillo Chileno

El Mote con Huesillo es una bebida refrescante y tradicional de Chile. Se prepara con huesillos remojados en agua con azúcar y canela, acompañados de mote cocido. Una combinación dulce y reconfortante, perfecta para los días calurosos.

La Ensalada de mote es una opción simple pero sabrosa. El mote cocido se combina con trozos de coliflor y rodajas de tomate, aliñado con sal y aceite. Ideal como acompañante de guisos y parrilladas.Una delicia fresca y ligera para cualquier ocasión.

Calapurca, sopa llena de proteínas con carne, mote de maíz, cebolla, ajo y cilantro. Cocida lentamente para lograr un caldo sabroso y nutritivo. Perfecta para disfrutar en un día frío y reconfortante.